食材図典 Ⅲ 地産食材篇
￥4,076
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商品コード： 9784095260853
食材図典第３弾。地域別に食材を全網羅。地域別に日本の食材を網羅するビジュアルな図典。食材の基礎情報だけでなく、効用や安全性に配慮した解説。県別の食に関するデータ、豊富な索引など「牽く」「調べる」機能も充実させます。
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