京都菊乃井大女将の人育て、商い育て
￥847
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商品コード： 4022578858
京都「菊乃井」老舗料亭の伝統が築きあげてきた「人を動かす」経営術。「ものは言うてみ、人は使うてみ」は先代の教えどす。「らしく見える」ことが分をわきまえることであり、プロとしての自覚であり、それが最終的な「菊乃井」のスタイルになると思うております。
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