腎臓病の人のおいしい食事
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商品コード： 9784072589168
本書は、慢性系球体腎炎、薬による治療効果が不良なネフローゼ症候群、慢性腎不全、糖尿病性腎症のいずれかを患っていて、医師や管理栄養士から１日の食事について、エネルギー摂取量を１８００〜２２００ｋｃａｌ、タンパク質摂取量を４０ｇ〜５０ｇ、食塩摂取量を６ｇ以下にするよう指導を受けた患者さんのための、実際に食事療法が行えるよう工夫をこらしたレシピ集です。
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