日本の魚は大丈夫か−ＮＨＫ出版新書
￥488
税込
商品コード： 9784140883600
資源枯渇と魚価安で、衰退の一途を辿る日本の漁業。既得権でがんじがらめの「水産ムラ」にいまメスを入れなければ、漁業者の暮らしは救われず、食卓から国産の魚が消える日も近いだろう。しかし、適切な資源管理と健全な組合経営で、日本は世界有数の豊かな漁業と海と食卓を取り戻せる——。改革派の旗手が三陸復興への思いを込めて描く、持続的で儲かる漁業の未来図。魚の放射能汚染についても解説。
|