チーズのソムリエハンドブック−チーズサービスで迷った時のＱ＆Ａ１２５
￥1,074
税込
商品コード： 9784388251155
おもにレストランでチーズサービスをする人向けの入門書。チーズ初心者でも、経験者でも、ふと疑問に思ったり、迷ったりした時の手助けとなるように、知識や技術の「基礎の基礎」Ｑ＆Ａで詳細に解説。
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