栄養の基本と食事の教科書−やさしい解説でよくわかる
￥955
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商品コード： 9784262165370
わかりやすい解説で、食生活をよりよくする最新の知識が身につく！毎日の食事作りに役立つ、食材の扱い方や料理メニューを豊富に掲載本書は、「食」についての知識がわかりやすくまとめられた栄養学の書籍です。栄養素や食材についての知識に加え、摂取量の目安や献立づくり、間食についてなど、およそ「食」にかかわる知識を豊富に収録しました。
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