古書☆夢創庫 / ほろよい薬膳−体をほぐして温めるおつまみレシピ

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ほろよい薬膳−体をほぐして温めるおつまみレシピ

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商品コード： 9784416615874

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日々の緊張と体の冷えを癒すため、お酒と味わう薬膳おつまみレシピを紹介。お燗のつけ方、ワインと料理の合わせ方なども解説する。お酒を飲みたいけれど、健康も気になるという人のために、薬膳のおつまみレシピを紹介。薬膳というと漢方食材を用いた薬のような料理だと思われがちだが、本来は食材のもつ力を活かして心と体の調子を整える料理のこと。