古書☆夢創庫 / シードルの事典

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シードルの事典

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商品コード： 9784416517932

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クッキング＞酒、ドリンク

ここ数年、世界中でその市場を伸ばしている、りんごのお酒、シードル。伝統的なヨーロッパの製品はもちろん、革新的な作り方で注目されている、オレゴン・ポートランド、そして、世界に誇るりんご栽培技術をもつ日本でも、数々のシードルが誕生している。農家のシードル、ワイナリーのシードル、ブルワリーのシードル、レストランのシードル、さまざまな味わいが私たちを楽しませる。