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大原千鶴のささっとレシピ 素材のつくりおきで、絶品おかず
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「素材のつくりおき」で絶品おかずをスピーディーに「素材のつくりおき」は、料理にすぐ使える状態で保存した素材のこと。１野菜や肉・魚を、２新鮮なうちに、３料理の合間や空き時間を使って４さっと下ごしらえして、冷蔵・冷凍保存
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