コーヒー その賢い買い方、選び方、焙煎、粉砕、抽出、そしてコーヒー全ての楽しみ方
￥1,678
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商品コード： 9784751108710
アメリカでコーヒーの名著としてロングセラーを続ける「ＣＯＦＦＥＥ：Ａ ＧＵＩＤＥ ＴＯ ＢＵＹＩＮＧ，ＢＲＥＷＩＮＧ ＡＮＤ ＥＮＪＯＹＩＮＧ」の第５版の翻訳が完成。コーヒーにまつわる経済問題、生産国の情報、そして、飲み方、楽しみ方と最新知識まで、２８８ページにわたって「コーヒーの全て」をわかりやすく解説する名著。