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ＳＵＭＭＥＲ ＫＩＴＣＨＥＮＳ−故郷ウクライナ追憶のレシピ
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いろいろな発酵食品やボルシチをはじめとしたスープ、餃子、サワードゥのパン、季節折々の家庭料理のレシピ１００品。風景写真も満載。ウクライナでは、屋内のキッチンの他に、畑の側に小さな小屋を建てます。そこで保存食を作り、時には祝祭のごちそうの準備をします。
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