胃腸手術後の人の食事−健康２１シリーズ１１
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商品コード： 9784789518215
胃や腸などの消化器の手術を受けた人や、その家族の退院後の不安の一つは、食生活の大きな変化です。食道、胃・十二指腸、腸、肝臓、胆のう、膵臓の代表的な疾病や手術法を解説し、食事の進め方や、１日１４００、１６００、１８００ｋｃａｌの献立と、消化のよい一品料理などを紹介します。