古書☆夢創庫 / Ｄｏｌｃｅ！イタリアの地方菓子

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Ｄｏｌｃｅ！イタリアの地方菓子

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商品コード： 9784418123018

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クッキング＞お菓子、スイーツ

イタリア各地には可愛らしいお菓子（ドルチェ）がたくさん。その地方菓子を「作る」＋「旅する」＋「薀蓄を知る」一冊です。「イタリアに居を構え、各地を旅してつねづね感じるのは、イタリアのお菓子の力強さ」と語るのは取材にあたった池田愛美氏。見た目は素朴だったり、さほど洗練されてはいないものも多いのですが、それは逆に言えば、何者にも左右されない確固としたスタイル。