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古書☆夢創庫

ケーキの深い味わい　モンプリュのフランス菓子

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￥1,007 税込
商品コード： 9784751107232
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味わい、食感、香りにこだわり、お店で評判のスペシャリテ集。フランス菓子の基本はそのままに、手間は省かず、０．２５ｇの材料の差まで追究した数々。フランス菓子の基本はそのままに、手間のかかる部分も省かず、おいしさのために０．２５グラムの材料の差も追究。味わい、食感、香りにこだわった、お店で評判のスペシャリテ集です。
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