ＡＲＴＥ ＤＥＬＬＡ ＰＩＺＺＡ−芸術的なピッツァ
￥1,129
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商品コード： 9784751110461
ピッツァアクロバットの世界大会で５年連続チャンピオンに輝く赤荻一也、初の著作。アクロバットの技術解説に加え、イタリアで認められた調理技術を駆使した、新感覚の“料理としてのピッツァ”も多数紹介。
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