古書☆夢創庫 /ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み−毎日の食卓がちょっとごちそうになる

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ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み−毎日の食卓がちょっとごちそうになる

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商品コード： 9784058018811

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秋から冬にかけて、食べたくなるのは煮込み料理。特に肉をメインにしたフランス風の煮込みは、おなじみの食材を使っていても、ごちそう感があり、クリスマスや年末年始などのおもてなしにもぴったりです。人気のあるストウブ鍋は重たい蓋が特徴で、食材の水分やうまみをのがさず、煮込み料理にぴったりな鍋です。そんなストウブ鍋ひとつで作れる煮込みレシピを紹介します。