世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ
￥1,678
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商品コード： 9784309286556
「世界ベスト・レストラン５０」第一位（２０１６年）、現存する料理界トップのシェフ、マッシモ・ボットゥーラ。彼の来し方や料理哲学、レシピまでを初めてドキュメントした決定版。