古書☆夢創庫 / 無水鍋で焼くおいしいパン

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無水鍋で焼くおいしいパン

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通常価格：￥1,540 税込

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商品コード： 9784579212705

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無水鍋を使って直火で焼くパンの提案。鍋全体から熱が伝わるので、外はパリッ、中はもっちりの焼き上がりに。無水鍋を使って直火で焼くパンの提案。鍋全体から熱が伝わるので、外はパリッ、中はもっちりの焼き上がり。フランスパン用粉・冷蔵発酵のハード系パン、強力粉・常温発酵のふんわりパン、ピザやパンケーキまでレシピ満載です。