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野菜・魚介・果物・菓子など、身近なたべものや料理に関する事項４７０の語源について、ユニークな推理とウンチクを傾けて興味深く解説し、食卓に楽しい話題を提供。たべもののウンチクを徹底追求して多くの読者の支持を得た名著の新訂版。
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