古書☆夢創庫 /季節を味わう手仕事レシピ−ラクに作れてずっとおいしい保存食のある暮らし

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季節を味わう手仕事レシピ−ラクに作れてずっとおいしい保存食のある暮らし

通常価格：￥1,760 税込

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商品コード： 9784074511396

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「手仕事は旬のおいしさを留めるように、少しだけ手をかける作業です」と語る著者のスズキエミさんは、明治生まれの曾祖母を筆頭に４世代が一緒に暮らす農家に育ったそう。そのため、四季折々の果物や野菜の味わいを生かすための手仕事が身近にありました。