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古書☆夢創庫 / お米の魅力つたえたい！米と話して３６５日
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米をこよなく愛する江戸ッ子米屋，今日もつくる人，買う人，食べる人をつなぎます東京で米屋を営む高柳さんは，学校での米をテーマにした出張食育授業や，農薬を使わないカブトエビ農法の紹介など，日本のお米のよさをみんなに知ってもらうため，毎日東奔西走。生産者と消費者つなぐ江戸ッ子米屋さん奮闘記！——「米」の伝道師たる高柳さんの半生をユーモアたっぷりに紹介。米についての豆知識も楽しい１冊です。
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