すっぱいのひみつ−お酢と発酵を科学する
￥939
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商品コード： 9784323074801
すっぱ！すっぱいもの食べると、なんでこうなるんだろう？そもそも「すっぱい」ってなんだろう？なにからできてて、いつからあって、どんな力があるの？？「すっぱい」のひみつにせまります！自由研究に使える実験ものってるよ！お酢博士が解き明かす、すっぱい＝酢と発酵のパワー。