グラタン・ドリア−絶対失敗しない王道レシピからクイックオーブン焼きまで
￥872
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商品コード： 9784416715659
前半は手間のかかる定番ソースを確実に作れる丁寧な構成に、後半は具を並べて焼くだけのクイックレシピに。決定版的な一冊。グラタン＆ドリアの料理書として、決定版的な一冊です。前半の章では、ホワイトソースやミートソース、トマトソースなどの手間のかかるソースを失敗なく作れるように、手順写真を大きく見せてわかりやすく構成。