= 古書☆夢創庫 / 江戸の食彩春夏秋冬
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江戸の食彩春夏秋冬

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商品コード: 9784309225418
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寿司、天ぷら、蕎麦、鰻。江戸時代に誕生した優れた食文化。四季折々の旬の食材を創意工夫して楽しんだ江戸の人々。その歴史や伝説、名前の由来、漁法や栽培法にも触れた日本人の食の世界!

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