オリーブオイルの至福ー国際オリーブオイルコンテストオリーブジャパン２０１５ー２０１６
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商品コード： 9784091038654
本書では、２０１５年の受賞オイルの中から個性の際立つ１６本を選び、イタリア料理の奥田政行シェフとスペイン料理のおおつきちひろシェフが、それぞれの個性に合った「美味レシピ」を考案。また生産者や輸入元は、それぞれのオリーブオイルへの想いとともに、生産現場の様子を紹介している。巻末には２０１６年度の『オリーブジャパン』受賞リストを掲載。最新版の「本物」購入リストとして活用できる。
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