古書☆夢創庫 / 塩ヨーグルトをはじめよう

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塩ヨーグルトをはじめよう

通常価格：￥1,485 税込

￥846 税込

商品コード： 9784163754307

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大ブームの塩麹よりももっと手軽な、魔法の万能調味料が、”塩ヨーグルト”です。塩ヨーグルトの作り方はいたって簡単。市販の無糖ヨーグルトに塩や味噌などの塩分を足して、野菜や肉、魚などを漬けるだけ。乳酸発酵の力で、旨味を引き出し、魚の臭みが取れ、肉は驚くほど柔らかくなります。