= 古書☆夢創庫 / だいごみ−坦々麺って、いいな◎
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だいごみ−坦々麺って、いいな◎

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商品コード: 9784909248039
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今回の『だいごみ』では、担々麺と酸辣湯麺をメインに、編集部が東京で「ここぞ! 」と自信を持っておすすめするお店をご紹介。ワンタン麺や焼きそばなど、おなじみの中華麺たちも取り上げます。私たちを刺激してやまない魅惑の味のヒミツを紐解けば、そこには、日本人の口に合う中華麺を追求し続ける料理人たちの長い物語が見えてきました。

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