自家製のススメ
￥376
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商品コード： 9784777920815
自分で作る料理は、買ったものよりも何倍も美味しく感じられます。そこで本書がすすめるのが「自家製」。肉、魚介、野菜、豆、穀類を使った自家製食品レシピを徹底的に分かりやすくお伝えします。また、燻製・干し野菜の作り方や、新鮮で美味しい食材の見分け方をはじめ、干物の作り方やぬか床のお手入れ方をまとめたコラムも充実。一人暮らしの方も家族で暮らす方も、料理する方は必携の一冊です。