まんじゅう屋列伝
￥1,188
税込
商品コード： 9784787220721
たかがまんじゅう、されどまんじゅう！ 甘くないまんじゅうに心血を注ぐ和歌山・儀平の二代目儀助。材料も手間も惜しまない郡上八幡の両月堂・村瀬孝治。楽庵老木や・小木曽進は得意の工夫を重ねて新製品を作る。満足を提供するために研鑽を積む職人魂を描く。
|