発酵食をはじめよう−ＦＥＲＭＥＮＴＥＤ ＦＯＯＤ！
￥876
税込
商品コード： 9784163749501
酒豪女子必見！塩麹、味噌、ぬか漬け、チーズ、ヨーグルト……。簡単にコクと旨味がアップする、美味しくてヘルシーなおしゃれ発酵食レシピ！身体によくて、しかも旨みが凝縮した「発酵食品」。塩麹だけではなく、味噌、ぬか床も作ってみると意外に簡単。市販の発酵食であるチーズやアンチョビ、塩辛、ヨーグルトなども、料理に少し加えるだけで、酒にもご飯にも合うコク旨メニューが完成します。
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